[충남 대산] 호가 - 와규, 연어회 맛집

새로 오픈한 가게다
원래 고깃집이었는데 주인이 바뀌면서 가게이름도 바뀌고 메뉴도 좀 바뀜

가게가 산쪽으로 들어가야 있어 저런 가게가 있는지 모르는 사람도 많고 좀 조용하게 먹을 수 있는 곳이고 룸도 있어서 회식하기에 괜찮다

와규(일본 소고기)를 숯불에 구워서 먹는 컨셉인데 상당히 맛있다. 꽃갈비살이 갈비살보다 더 맛있다. 연어회도 괜찮았고 새우튀김하고 닭치킨튀김도 아주 맛있었다
와규가 한국 소고기보다 싸면서 맛도 있어서 가성비 괜찮다

생긴지 얼마 안되서 그런지 인력도 부족하고 시스템이 안잡혀 있다. 음식 예약한 것도 잘못 들어가 있고, 추가 주문은 안된다고 하고 음식 엄청 오래걸려서 나오고 사람 부족하다고 대부분 메뉴가 추가 안되고 일부 사이드 메뉴만 추가되었다. 테이블 2개 붙여줬는데 화로 연기 빼는 라인이 안맞아서 화로는 한 테이블에서만 사용 가능했고 시스템 개선은 아주 많이 필요해보였음